Rucola-Kohlrabi mit Cremesoße ist ein leckeres und herzhaftes Gericht, welches man zusammen mit etwas Rohkostbrot zum Mittagessen oder auch abends genießen kann. Die Kombination aus Rucolasalat und Kohlrabi harmoniert besonders gut miteinander. Die fein abgeschmeckte Creme aus Cashewnüssen erinnert an eine Sahnesoße und lässt Gourmet-Herzen höher schlagen. Tipp: Probiere dieses Gericht auch einmal mit anderen […]
Feldsalat mit Tomaten
Einfach und gut – Feldsalat mit Tomaten ist wohl ein Klassiker in jeder Küche. Hier wurde er aufgepeppt mit ein wenig geraspeltem Kohlrabi und einem leckeren exotischen Dressing. Zusammen mit etwas Öl wurden hier Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Currypulver und ein Schuss Agavendicksaft miteinander gemischt. Das bringt etwas Abwechslung auf den Teller.