Wenn einem so ein süßes Lächeln entgegenstrahlt wie von diesem Smiley-Brot, macht das Essen gleich doppelt so viel Freude! Eine Hauptzutat dieses rohen Brotes sind neben Leisamen, Tomaten und Zwiebeln auch Kichererbsen – klar, dass es da so fröhlich dreinschaut und die „Bäckerin“ noch dazu ;-).
Hanf-Gemüse-Bällchen
Diese Hanf-Gemüse-Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und getrockneten Tomaten, ummantelt mit geschälten Hanfsamen, sind ein proteinreicher Snack, der zum Naschen zwischendurch einlädt oder auch einen leckeren Rohkostsalat aufpeppt. Abgeschmeckt mit etwas Salz und frischem Pfeffer werden sie besonders gut. Hier sind sie zusammen mit ein paar Gurken und frischen Kräutern angerichtet – mmmh!