Wer sagt, dass man in der veganen Rohkost auf feine Käsespezialitäten verzichten muss? Hier besteht der Käse nicht aus tierischer Milch, sondern aus aromatischen Cashewnüssen, aus dem man zusammen mit Tomaten, ein paar Gewürzen und frischen Kräutern einen leckeren typisch italienischen Salat zaubern kann – Tomaten-Cashewrella! Etwas ungewöhnlich ist hier die Wahl der Kräuter: statt […]
Spinat-Salat
Nicht nur im grünen Smoothie macht sich Spinat gut. Auch als Salat ist er sehr schmackhaft. Hier gibt es einen Spinat-Salat mit Gurken und etwas frischem Koriander für die extra Portion Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe. Da frisches Blattgrün sehr wichtig für den menschlichen Körper ist, sollten wir darauf achten, dass wir jeden Tag eine ausreichende […]